這不是冰，而是冰的馬鈴薯泥上頭加了梅醬，放入口中，酸酸甜甜、鬆鬆軟軟，滋味奇妙無比。
「梅醬、醬油膏、蔥、蒜、辣椒」，這是南投信義鄉喜覺支梅園女主人古信維推荐的川燙蔬菜超級好吃醬料，當然，如果能在梅花季時到喜覺支走一趟，你就能吃到古信維親手做的、好吃到讓你捨不得吞下去的美味梅料理。
「再過1個月就是梅花季了。」古信維說：「可以來信義鄉賞梅、吃梅餐……詳細原文
以上資料引用：聯合新聞網 【聯合新聞網／特約作家賈亦珍】
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