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講到台東就會想到這邊，曾經在網購宅配通路拿下第二名的殊榮，一片片金黃色的香脆零嘴，成了拜訪台東一定要帶的超人氣伴手禮，傳承自父親的好手藝，讓被遺忘的傳統美味繼續流傳，讓老闆帶我們去了解這一片片黃金美味的秘密。

  地瓜酥要好吃挑選的品種是最重要的，選用市面上最好的品種，一顆顆透露出天然光澤的地瓜，要經過切片、酥炸、染糖的繁複過程，每一片地瓜更是要薄到0.1公分，使用名牌沙拉油油炸過的地瓜，吃起來的口感好比台灣洋芋片，再來淋上麥芽糖製的外衣，甜蜜香脆的地瓜酥吃下去幸福感瞬間激增……詳細原文

【愛爾達電視／提供】

台東有一間號稱全台最好喝的豬血湯，曾經被票選為台東縣十大名店之一，只要是老饕都知道，有特地爬文千里迢迢趕來的觀光客，也有住在當地的好厝邊，好喝到能同時吸引馬英九和蔡英文一同來品嘗，一碗常見的豬血湯到底有什麼魔力，可以風靡老中青三代，而且一賣就是60年呢！

  豬血湯好喝的秘訣在於新鮮，沒有複雜的調味，湯頭老老實實用新鮮內臟熬煮，不加沙茶和蔥油，精華和甜味全都釋放，而一塊塊小紅磚是每天清晨辛苦的成果，堅持現做不隔夜，清爽的湯頭讓人唇齒留香，彈Q的豬血新鮮又有口感，搭配上韭菜以及酸菜，正港的自然好味讓你一碗接著一碗嚐。

另外店裡還有人氣頗旺的手工糯米腸，一條條都是用心製作……詳細原文

來到台東馬上被熱情的原民音樂感染，整個心情都雀躍了起來，美麗的台東，純樸的歌舞文化，前進東台灣一定要嚐一嚐在地的原民風味料理，位在台東市傳廣路上，這間造型奇特的餐廳，門前留有一大片花園充滿原住民特色，走進來一看典雅舒適，和印象中的原住民餐廳有很大不同。

  原本從政的老闆很有個性，堅持每道菜都和別人不一樣，擁有獨家專利證書的烤春筍，可是老闆的得意之作，利用玉米筍吸收五花肉的香氣，再帶出清爽口感，獨特的作法吃出食物原味……詳細原文

以上資料引用：聯合新聞網  (註：前往之前，請先確認店家營業時間)   【愛爾達電視／提供】