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新北市議員金中玉推薦福華鵝肉店的鵝肉，肉質嫩又帶有甜味。記者張祐齊／攝影

新店區有許多老字號餐館，新北市議員金中玉推薦他從政以來經常吃的福華鵝肉店，他說，店名取名為「福華」，是因老闆黃正欣曾擔任福華大飯店台菜餐廳的主廚，希望能繼續維持正宗口味及緬懷往日情懷……詳細原文

新北市新店區昔日曾經有過鐵路（萬新鐵路）交通，而且火車站就在捷運新店站附近的光明街，只是現在已經完全見不到鐵路的遺跡，連帶的民眾也將新店昔日礦業給淡忘了。

炒腰花（記者沈明川/攝影）

不過，對一些三、四年級生，甚至是7、80歲高齡的阿公、阿嬤來說，他們卻忘不了童年與年輕時的美食好滋味，隔一陣日子總忍不住要到在光明街43號的「光明食堂」解饞。

開店60年左右的「光明食堂」，現在已傳到第三代，賣的是正統古早味台灣家常菜，雖然並不很對現代追求時尚、新潮年輕人的味，但對不少中年以上的人來說，卻具有「非吃不可」魔力，因為他們要吃的正是這種深深烙印在記憶中的「媽媽味道……詳細原文

微涼的午后，碧潭河面波光蕩漾，不乏看見觀光客踩著天鵝船，或漫步在吊橋上與親朋好友一同賞美景。但是你知道，在河岸旁有一間充滿地中海風格的異國餐廳嗎？在那兒用餐，讓你不必出國，也能彷彿置身於國外，享受異國風情。

這間以藍、白色為色調的餐廳，成為碧潭河岸旁顯目的建築物，店內也利用大量貝殼簾子等裝飾品，充滿海洋風味的裝潢，讓人忍不住在這裡消磨一個下午也不足為奇……詳細原文

走進店中，溫馨典雅的色調映入眼簾，感覺得出歷史久遠，翻修過的痕跡，宛如精美蛋糕一般的各式滷味，放置在玻璃櫥窗中，來過的客人都能體會這間家傳老店的用心。

從陳年的老滷汁裡，撈起麻辣滷味，濃郁的香氣馬上撲鼻而來。脆腸、海帶、雞爪，樣樣都是全家出遊，隨身攜帶，最頂級的零嘴。這樣的美味來自祖傳三代，卅多年的好味道……詳細原文

義大利麵滿街有，義大利料理隨處見，但來自西西里島的義式料理你吃過嗎？這間位在碧潭巷弄內的義大利料理，可是販賣這來自這個南義大利的義式風情。

這道海膽蟹肉義大利麵，可是完整呈現了西西里島這個靠海的國家，將海鮮料理發輝淋漓盡致地特色，將洋蔥以奶油爆香後，加入蟹肉和調味料後香料，再將選用頂級日本海膽醬倒入麵拌炒，香氣撲鼻濃郁，稍硬但滑溜的麵條充分吸附醬汁，吃來無鹹腥，反倒帶點令人驚喜的微鹹微甜，齒頰留香的濃醇風味……詳細原文

阿美媽媽製作的小菜大都不惜成本，她覺得新鮮、健康、好吃最重要，能夠得到顧客的喜愛與好評，就是她最大的欣慰。