目前分類:● 地方美食-嘉義市東區 (4)

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住嘉義門驛共和路上的婦人黃妙卿(左)受林森里長王廣禮(右)鼓勵,以進口咖哩香料研發印度咖哩蛋,口味獨特。 記者魯永明/攝影

嘉義市觀光新亮點「檜意森活村」春節吸引逾8萬遊客,拜熱門景點之賜,住附近北門驛共和路上的婦人黃妙卿,以進口咖哩香料研發印度咖哩蛋,口味獨特……詳細原文

 

 

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記者曹馥年/攝影

嘉義市雞肉飯店密集,老店新秀各有所好。「劉里長雞肉飯」在激烈競爭中風靡40載,抓住當地人的胃,多汁鮮美火雞肉、粒粒分明西螺米與獨門醬汁都是關鍵。

劉耀聰大女兒劉芳良表示,父親幼時就離鄉背井到嘉義市東市場,與經營麵攤的大伯一家人同住,耳濡目染餐飲生態與市場人生。成家後開始賣雞肉飯,起初選用肉質幼嫩的肉雞雛雞雞肉,但雛雞嬌小肉少,不久就改用較符合成本的現宰火雞肉……詳細原文

 

 

【聯合報╱記者曹馥年/嘉義報導】
以上資料引用:聯合新聞網  (註:前往之前,請先確認店家營業時間)

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85歲周江海(右)與妻子吳紅美(左)在嘉義公園旁賣蔥油餅、蛋餅逾半世紀,成為在地知名小吃。 記者魯永明/攝影

「香噴噴的蔥油餅、蛋餅,讓人流口水!」85歲老榮民周江海與妻子吳紅美,在嘉義公園旁以流動攤車賣蔥油餅、蛋餅逾半世紀,養活一家人,成為在地知名小吃……詳細原文

 

 

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蔡向凱(右)說,妻子廖梓雯(左)本來不會包水餃,經過他的調教,現在每小時能包200多個,比他還快,口味更讓客人稱讚。(記者梁雅雯/攝影)

30歲的蔡向凱,曾是年薪破百萬的台積電員工,人人稱羨,卻因深感生活圈逐漸狹小,工作幾乎占據所有時間,毅然辭去工作,就算鬧家庭革命,仍堅持理想,回到家鄉嘉義市開麵食館……詳細原文

 

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