山水居老闆劉添奎，改良湘菜「剁椒魚頭」為「紅燒鰱魚頭」，重逾3台斤的鰱魚頭肉質鮮美，大人小孩都愛吃。 記者祁容玉／攝影

苗栗縣大湖鄉栗林村薑麻園的「山水居」餐廳，以客家料理加上當季新鮮水果製作的水果餐聞名，店內「紅燒鰱魚頭」以重逾3台斤的鰱魚頭紅燒入味，肉質鮮美細緻，是許多饕客必點美食，本報讀者持剪報用餐另有贈送炒青菜一盤的獨家優惠……詳細原文

 

 

【聯合報╱記者祁容玉／大湖報導】
以上資料引用：聯合新聞網  (註：前往之前，請先確認店家營業時間)

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