埔里鎮農會推廣食用玫瑰，推出完全天然的玫瑰花醬。（記者李承穎／攝影）
你知道玫瑰花可以吃嗎？埔里鎮農會近年來發展「食用玫瑰」，用玫瑰花作酒、酵素和果醬等，開創玫瑰花的新價值，也讓花農多了新選擇，目前食用玫瑰的產地已多達3甲，成為埔里的新特產。
打開埔里鎮農會研發的玫瑰花醬，濃郁的玫瑰花香，加上色彩鮮紅的醬汁，沒有任何添加物，完全是天然的玫瑰萃取，不僅芳香，還有甜甜的水果味，遊客來到埔里的玫瑰花農場，還能自己動手摘玫瑰花，製果醬……詳細原文
以上資料引用：聯合新聞網 【聯合報／記者李承穎】
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