記者謝梅芬／攝影
聽過煨麵嗎? 「煨」是一種傳統熬湯的方式。高雄鄧師傅滷味最近在高雄漢神巨蛋購物廣場的美食街推出「煨功夫麵」，乳白色湯汁，喝起來層次豐富。
業者鄧至佑說，一般麵的湯頭，頂多用大骨熬煮，「煨」是用豬肉與老母雞……詳細原文
【聯合報╱記者謝梅芬／高雄報導】
以上資料引用：聯合新聞網 (註：前往之前，請先確認店家營業時間)
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