台南市新化警分局知義派出所前所長廖世華創「所長茶葉蛋」，每家店每天第一位客人收入捐做公益。 記者吳淑玲／攝影
台南新化警分局知義派出所前所長廖世華滷製的「愛心」茶葉蛋，因單車族推薦爆紅，廖退休後以「所長茶葉蛋」創業，在台南有四家店面並在日月潭開賣，廖還在北京註冊，今年將進軍大陸。
十二年前，廖世華因知義派出所地點偏僻，同事很難買到早餐，為體貼同事，自己下廚滷茶葉蛋，多的則招待洽公民眾及路過的單車族……詳細原文
【聯合報╱記者吳淑玲／台南報導】
以上資料引用：聯合新聞網 (註：前往之前，請先確認店家營業時間)
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