新竹市百年老店「東德成」米粉廠堅持只做純米米粉,昨天第3代負責人林美津在3樓露台曬米粉,經過8小時風吹日曬,讓每一根米粉吸飽風和陽光的味道,做法承襲百年。(記者王慧瑛/攝影)

「我們家的米粉很醜,但很實在。」新竹市百年歷史的「東德成」米粉廠第3代負責人郭連進、林美津堅持只用在來米做米粉,百分百純米製造,做法和風味傳承百年。每一道手續都不假手他人,一走進「東德成」米粉廠,米香撲鼻而來,林美津說「阿公的精神不能忘記……詳細原文

 

 

以上資料引用:聯合新聞網   【聯合報/記者王慧瑛/新竹報導】

arrow
arrow
    全站熱搜

    okmow93611 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()