夜市滷味是平民美食之一，發展成博物館，讓人更盡情陶醉在鐵蛋、豆干的滋味裡。（經濟部提供）
夜市滷味是平民美食之一，但做成博物館、觀光工廠，那可就不簡單了。台灣滷味博物館藉由複合經營導入產業文化、地方文化、設計與美感，展現新意與生命力，透過一般民眾親臨現場真實體驗，讓人盡情陶醉在鐵蛋、豆干的滋味裡……詳細原文
以上資料引用：聯合新聞網 【欣傳媒／記者蕭介雲／專題報導】
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