一般人講到養生料理都避之唯恐不及,但如果是胡汁猴排、琉璃仙境、松露雙珍等這些不僅名字動聽,連看起來都宛如藝術品的美味佳餚,或許就會顛覆你對養生素食的刻板印象。

無論是老顧客或第一次蒞臨,凡是踏進店裡的客人,都對這裡的精緻、高調、講究、品味有著回味無窮的感受,從台灣第一間養生懷石料理起家,而今已逾七個年頭,一手創辦的陳健志也表示,他所傳達的重點是料理和人文的精神,素食餐點到他手中,呈現的是維妙維肖的新境界,一切秉持自有其道、自成一格的理念,讓這間老字號的養生料理,每一道精華都蘊含無數的學問與心血……詳細原文

 

以上資料引用:聯合新聞網 【愛爾達電視/提供】

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