目前分類：● 地方美食-雲林縣西螺鎮 (2)

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陳健霖早年開設卡拉OK，20年前自行研發出甜而不膩的蜜汁腰果，如今成為人氣團購美食。（記者姜宜菁／攝影）

雲林縣西螺鎮民陳健霖年輕時開卡拉OK，當時店內的明星小菜是蜜汁腰果，但師傅不願傳授密技，陳健霖只好利用巡廚房時偷學並自行改良，20年前起在年節販售，去年更在兒女建議下上網販售，手作的「陳老爹腰果」成為人氣商品，1個禮拜要炒上100台斤……詳細原文

 

以上資料引用：聯合新聞網　【聯合報／記者姜宜菁／西螺報導】

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丸莊醬油總經理莊英志在觀光工廠中，展示許多早期的紅磚建築。（記者段鴻裕／攝影）

全台灣，第一家有「商標」的醬油，是創立至今已經101年的西螺丸莊醬油。從日據時代跟著潮流以大圓圈為外框設計的「標誌」，不只打出丸莊的名號，也帶動西螺地區傳統醬油的精品形象和傳統。

有101年歷史的丸莊醬油，是雲林縣目前已知最早醬油企業，西元1914年時……詳細原文

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