目前分類：● 地方美食-南投縣集集鎮 (2)

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信義鄉農會梅子夢工廠推出的梅子剉冰入夏後很受歡迎。（記者黃宏璣／攝影）

炎炎夏日，吃冰消暑成為今夏最夯話題，從集集鎮到魚池鄉公民單位分別推出道地的冰品，從香蕉、脆梅至紅茶都融入冰品，口味多重，提供遊客多元消費選擇，遊歷集集鐵路支線沿線鄉鎮，不要忘記品嘗道地的冰品消暑……詳細原文

 

以上資料引用：聯合新聞網　【聯合報／記者黃宏璣／南投報導】

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中年轉業的羅秀珠與丈夫廖盈翰，成功研發出香氣獨特山蕉冰淇淋和低糖山蕉蛋捲。（記者黃宏璣／攝影）

中年轉業的羅秀珠與丈夫廖盈翰兩年前到集集鎮創業，看上小鎮山蕉日治時代就受到日本天皇喜愛，成功研發出香氣獨特山蕉冰淇淋和低糖山蕉蛋捲。

原來從事裝潢業的廖盈翰說，多年前來到集集做現場監工，從此愛上小鎮，跑遍鎮內，發現唯獨最有名的集集山蕉，沒人做成好吃的冰品，調查後才發現原來山蕉黃熟時間不一，做工繁複，「我覺得少人做就有機會，一頭栽進山蕉冰品研發……詳細原文

 

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